PIZZA FARINA NOGLUTEN

IMG_3763

  Ingredients Quantitat Farina NoGluten Eco 500 g Sal 10 g Llevat sec  4 g Oli d’oliva 25 g Aigua 290 ml   Procés 1- AMASSAT Amassem tots els ingredients fins a aconseguir una massa homogènia. 2- FORMACIÓ DE LA BASE En una superficie molt ben enfarinada estirem la massa amb un curró . 3- FERMENTACIÓN

Continue reading »

PA DE PESSIC FARINA NOGLUTEN ECO

2017-08-10-PHOTO-00000024

  Ingredients Quantitat Farina NoGluten Eco 180 g Sucre 180 g Ous  6 unitats   Procés 1- PREPARACIÓ DE LA MASSA Bartim els ous amb el sucre i ajudant-nos d’unes varilles (si són elèctriques millor), fins a  aconseguir una barreja cremosa de color blanc. És important aquest pas per tal que el pa de pessic

Continue reading »