GALLETAS DE COPOS DE AVENA

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Ingredientes Cantidad 
Harina de trigo integral ecológica 220 g
Copos de avena 348 g
Mantequilla  150 g
Azúcar moreno 160 g
Huevos 72 g
Impulsor 12 g
Sal 2 g

 

Proceso

1.PREPARACIÓN DE LA MASA

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema homogénea, después añadir los huevos y mezclar bien.

Mezclar  la harina, el impulsor y la sal y añadir a la preparación anterior.

Por último añadir los copos de avena e integrarlos bien en la masa hasta su total incorporación.

En caso de que la masa quede muy blanda dejar unos 20 min aproximadamente en nevera.

2. FORMAR

Formar las galletas manualmente o con un cortapastas.

3- COCCIÓN:

Cocer a 150-170ºC durante 10-15 min aproximadamente.

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