FARINA BLAT FORÇA ECOLÒGICA

Extracció 72 %

  • W 290- 310
  • P/L 0.5-0.6
  • Gluten min 32 %

Farina elaborada amb blats ecològica de força d´alta qualitat.

Elaboració de pans especials, bolleria i masses amb sucres i greixos a la seva composició.

Recepta de pa de flocs de civada

Recepta de bunyols de l´Empordà

Recepta coca de forner

Recepta Tortell de reis

Recepta de brioix amb fajol o blat sarraí

Recepta de coca de Sant Joan

Recepta Bretzel

Recepta bastonets de pa